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水果市場目標策劃書

時間：2024-11-09 08:08:11 94

水果市場目標策劃書范文（精選5篇）

　　時光匆匆，我們在忙碌中奔走，一段時間的工作已告一段落，為了迎接新的工作目標，想必現在的你有必要寫一寫策劃書了。策劃書要寫哪些內容呢？下面是小編為大家收集的水果市場目標策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　水果市場目標策劃書 1

　　第一部分團隊簡介

　　略

　　第二部分店面簡介

　　本店以堅持“為學生服務”的辦店方針，引導健康生活，設計品質生活，倡導適度消費，實用，貼近生活，結合大學生衣食住行，以圖片，文字的形式提供最新最快地市場變動，本店時常推出商家優惠券，最新的打折優惠活動等，為大學生量身定做的副食品消費為一體的水果超市。

　　我們將為廣大師生提供如下消費選擇：

　?。?）各種新鮮水果

　?。?）各類真空食品

　　（3）干類食品

　　（4）新鮮果汁

　　第三部分板塊分類詳解

　　一、新鮮水果

　　以時令水果為主，本季節罕見水果為輔。

　　二、各類真空食品

　　以豆干，鳳爪等各式真空袋裝方便熟食為主。

　　三、干類食品

　　以葡萄干，紅棗，瓜子，花生，薯條等散裝食品（就是沒有水分的，比如瓜子，杏仁，核桃，腰果）。

　　四、新鮮果汁

　　主要針對夏季的現場榨汁為主。

　　第四部分市場分析

　　一、形勢分析：

　　xx校區地處xx市郊，地理位置較為偏僻，信息暢通相對受阻，校園內至今還未有健全的水果店。同時干杉校區有教師數百，學子近萬，廣大師生食用水果極為不便，校園內商機存在巨大的潛力。

　　二、目標市場

　　學生消費群體占有很大比重。高校校院內目前創辦水果店的學校較少，存在巨大的市場占有份額，前景良好。

　　三、特色項目市場分析

　　（1）新鮮水果：

　　校園內還沒有一家水果店，八九點以后，正值廣大師生夜宵之時，而此時校園內外無一處可購水果之地，我們的水果店正是彌補了這一空缺。

　　（2）新鮮果汁：

　　xx地處亞熱帶地區，夏季氣溫高達四十度，廣大師生迫切需要降溫飲料，而鮮榨果汁是夏季清熱解暑飲料的最佳選擇，食用健康，富有極高的營養價值，從在巨大的商業潛能。

　　四、時令水果市場分析

　　時令水果就是當季盛產的水果

　　春季：干燥咳痰多吃梨干燥上火吃香蕉。防治感冒吃蘋果。

　　夏季：西瓜桃子李子杏櫻桃葡萄

　　秋季：百果之宗--梨大夫第一藥--蘋果甜膩美味--柿子西域佳果--石榴干果之王--板栗維C之王--獼猴桃

　　天堂之果--橄欖酸甜適中--柚子長壽食品----山楂維生素丸--大棗

　　冬季：冬棗、冬桃、冬杏、冬蘋果

　　第五部分運作模式

　　一、內部運作模式

　　水果店下設：財務部、策劃部、外銷部、運營中心四大職能部門。

　　財務部：xx，負責核對收入和支出。

　　策劃部：全體店員，調查市場，清點銷售產品，具有非常敏銳地眼光：良好地洞察能力，抓住銷售熱點。

　　外銷部：全體店員，針對部分學生，在店員方便時銷售送貨上門。

　　運營中心：

　?。╝）廣告部：xx人主要負責宣傳。

　　（b）發行部：xx人負責校內訂單，聯系消費者

　?。╟）服務及業務部：xx人負責商家、消費者回訪。

　　二、外部運作模式

　?。?）“快樂xx”打開市場為后期店面的.經營打下基礎，穩固銷售市場。

　　具體操作如下：

　　前期：

　　a、在學校加強宣傳力度。

　　b、與供應商聯系，選擇價格低，信用度高，質量可保證的水果批發商。

　　下單操作：

　　a、每周周末，負責人調查供貨市場，刪選貨物，制作貨單，周一開始新一輪銷售模式的運作。

　　b、消費者可以直接到本店購買所需貨物，還可以以手機短信，或電話等通訊形式將所需貨物告知本店，本店在最短的時間送到消費者手中。

　　付款方式：貨到后檢驗貨物質量無誤付款。

　　后期：制作消費者記錄，凡購買累計達288，即可成為VIP會員，同時贈送一件小禮品。并且對會員進行回訪，以調查問卷的形式對消費者感興趣的產品類型、服務方式等進行改善。

　　三、電子商務應用

　?。?）利用校園傳單宣傳

　?。?）利用校內網推廣

　?。?）利用上門服務宣傳

　?。?）利用市場調查宣傳

　?。?）利用QQ宣傳

　　第六部分營銷方案

　　根據《大學生生活與消費》現階段的基礎，本店的特殊定位，以及市場需求的現狀，應將市場推廣的工作分為以下幾個步驟：

　　1.進行市場調查，挖掘市場空間，洞察市場需求，制定出一套適合大學生消費的營銷策略。

　　2.進行市場推廣，以最大限度的接觸市場、接觸消費者、接觸供貨商為目的，選擇、確定最適合我店內容特點的經營模式、發展戰略，收集并積累廣泛的市場資料和信息。

　　3.工作內容，發展工作方向--上門消費者、各個寢室、辦公地點、運動場所等消費場所。必須最大限度地讓我店出現在相應的消費需求者的場合中，擴大宣傳面和廣告面以及消費者的群體中的知名度。

　　第七部分競爭對手分析

　　現有競爭對手：校園外4家店面及數個流動攤位。

　　我們的優勢：

　　1.地處校園內，接近消費者群體。

　　2.免費送貨上門。

　　3.時間可延續至晚十點以后。

　　4.銷售品種齊全。

　　我們的劣勢：初期知名度較小，學生上課時間不定，不能白天及時營業。

　　校園外各店面優勢：可在白天延續營業。

　　校園外各店面劣勢：

　　1.離消費者群體較遠。

　　2.晚間不能營業。

　　3.銷售單一。

　　綜合分析：校園內部店面沒有一家，在校大學生數量多，我們擁有巨大的市場。而且本店貼近本校學生生活。前期重點打出自己品牌，贏得本校學生的好評，打開知名度，我們的愿景：通過這個店面，在獲得盈利的同時，將大學生的健康生活，品質生活更好的體現出來。

　　第八部分財務分析

　　一、成本中各費用計算說明：

　?。?）水果成本費用（約5000千元）

　?。?）前期門面裝修費用（約4000千元）

　　（3）水果運費預計（可忽略不計）

　　（4）店面宣傳費用預計200元，以海報，傳單，校園廣播，PPT，黑板報，橫幅的形式宣傳。

　?。?）購置柜臺，桌子，擺設，裝飾約1200元

　　（6）啟動資金合計一萬三千。

　　二、盈利方式：

　?。?）每天收入（即店面每天銷售額）。

　?。?）學校，院系，班級舉行班會活動，需訂購部分水果，干貨。

　?。?）辦理積分卡，吸引新老顧客購買。

　　（4）送貨上門。

　　三、投資風險及控制

　?。?）前期啟動資金周轉。

　　（2）資金回報周期不確定。

　?。?）市場規模不大，競爭卻激烈。

　　（4）水果要滿足廣大消費者的需求，涉及面太廣。

　?。?）如果投入不大，不大可能做到每期都要極高的質量。我們經常都聽到很多人說水果行業需要半年時間才能盈利或者看出勝敗。

　?。?）不同種類水果盈利的不確定性更大，品牌和市場培育的時間較長，即使經過市場調研，所得的數字也存在很多變量，分析也都是預測的、未知的，在實際操作過程中可能發現與想像的差距很大，因此投資風險極大。

　?。?）水果產品保鮮期較短，銷售途中虧損較大。

　?。?）風險控制：

　　1.前期少量進貨，試探市場。

　　2.在淡季時可推行薄利多銷。

　　3.可時常推行促銷活動。

　　4.利用科學的方法延長水果保質期。

　　四、股份分配

　　1.入股：依據投資多少，平均分配。

　　2.股息分紅：依據獲利多少平均分配。

　　第九部分發展方向

　　前期：由于本水果店新開張，各方面還沒有完善至趨近完美，同行競爭壓力大，不能完全讓交院所有校友認可與支持，我們采用幾種不同的銷售方式

　　1、以一定的價售出一份不同種類的水果，能使校友們嘗到各類新鮮的時令水果。

　　2、零賣，經過高中三年的封閉教育，以及大學的生活模式，我們總結出了零賣這個銷售方式，我們支持一些水果單個銷售。這樣最大程度讓校友嘗到真正的新鮮水果，也符合我們學生的消費模式。

　　3、宣傳與活動，店面開張后我們會組織一些班級進行問卷調查，征集一些寶貴的意見。讓校友們最大程度上滿足。我相信我們這個團結的團隊，面對萬事開頭難的工作環境，能一如既往的堅持信念。打造出一個讓人信服的學校水果店。

　　中期：隨著時間的推移，事物的必然發展，我深信我們贏的了大部分交院校友們的支持與認可，我們也必將推出更加完美，更加人性化的服務。

　　例如我們可考慮水果送貨上門，送到各寢室。讓校友消費的同時享受到真正的便利，真正的最低消費，最高享受。打造湖南交通職業技術學院最頂尖的的水果店。

　　后期：隨著我們團隊經驗的積累，時間沉淀下來的產物，我們成為了一個水果行業的頂尖集體，打造出了自己的一套銷售方式，真正達到使廣大師生便利，為大眾服務的水果店。

　　即時，我們將對外拓展我們的水果店規模，在其他大學附近，開分店。真正的走出校園，與社會上的各商業人才競爭。

　　水果市場目標策劃書 2

　　一、概述：

　　中國是全球的水果生產大國，每年有大量優質的水果出口，其中蘋果、柑桔、梨被譽為中國三大水果，產量位居全球絕對優勢。中國的地域廣闊，從南到北，從東到西分布著各種氣候特征，可以適合各類水果的生長，所以國產水果的資源特別豐富。

　　水果進入中國市場已經多年了，品相光鮮的水果令人垂涎欲滴，均一的個頭、艷麗的色澤、動聽的名稱、漂亮精致的包裝，無一不透出高檔的品質感，成為享用者品位的象征、身份的體現。

　　近年來，健康綠色的飲食習慣越來越受到重視，人們的消費心理趨于冷靜和成熟，這樣成熟的市場環境正是水果行業發展的大好時機，迎合了現代都市人綠色、健康的消費理念，并滿足了女性朋友保健、美容的需要。

　　二、分析

　　基于以上概述，我進行了一個水果品牌的策劃，分別從品牌名稱與標識、品牌文化、品牌定位、品牌形象、品牌傳播等五個方面進行分析。

　　（1）品牌名稱與標識

　　品牌命名是創立品牌的第一步，是品牌被認知、接受、滿意乃至忠誠的前提。一個好的品牌名稱能在消費者心中建立品牌聯想，從而建立牢固的消費欲。獨特品牌名稱，利于品牌的發展與定位，有事半功倍的作用。

　　我們創立了以“傾果傾誠”為名稱的水果品牌。

　　品牌名稱的含義：

　　采用成語“xx”的諧音，一則來形容產品的質地優良、包裝精美；二則來體現品牌宗旨：真誠地為人類社會提供各種營養美味、天然健康的'高檔水果！

　　品牌標識：品牌標志是品牌形象的核心。

　　我們創立的品牌標識為：以三角形為基本框架，體現穩固發展的理念，一、二、三的弧形象征老子的道家精髓，整個標志簡潔明了，符合現代審美情趣。運用深蘭和果綠色作為品牌的標準色，達到以視覺的感知力來體現行業的特性。

　?。?）品牌文化

　　要樹立品牌就必須賦予品牌文化內涵，賦予“傾果傾誠”水果深層的文化背景，以悠久神秘的千年古城―xx縣的文化內涵來提升瓜的品牌價值；同時市場定位在高檔水果層面，以高價優質的策略來運作，并且強化水果質量，經過多層精選，以色澤鮮亮、體積大小相同、飽滿圓潤、皮薄肉厚、甘甜多汁作為合格的標準；包裝設計采用全彩精裝設計，在印刷和紙質上選用上層工藝，吸取如可口可樂、百威啤酒等其他類別產品包裝箱的優點，更充分體現人性化的設計功能，而從包裝的外觀上與同類的水果拉開距離。

　　我們把種植基地設在歷史文化名城x縣，當地擁有隋朝時期建造的趙州橋，文化底蘊深厚，種植基地天然優良，將古城文化與產品特色相結合，更好地滿足顧客的需求。我們的品牌文化具體體現為：

　　1、真誠為人類社會提供營養美味、天然健康的高檔水果；

　　2、邊品嘗美味的高檔水果，邊感受千年古城深厚的文化底蘊；

　　3、體現現代都市人綠色時尚的消費觀，符合21世紀保健時代的消費理念。

　　（3）品牌定位

　　品牌定位明確、個性鮮明，才會明確目標消費群。明確的品牌定位會使消費者感到商品有特色，從而形成穩定的消費群體。成功的品牌定位能夠培育品牌競爭力，贏得顧客青睞。

　　“xx”的品牌定位于三個方面：

　　1、目標定位：全力打造中國一流的水果品牌；

　　2、市場定位：

　　a、白領階層的女性朋友

　　b、商界政界的精英人士

　　c、退休的老年人

　　3、產品定位：

　　a、內養外潤、美容養顏型，滿足白領階層女性朋友的需求；

　　b、象征尊貴、高檔的禮品型，滿足商界政界精英人士的需求；

　　c、體現兒女孝心的滋補型，滿足退休老年人的需求。

　　（4）品牌形象

　　高檔優質

　　天然健康

　　營養美味

　　讓“xx”成為一種高品位的載體，一種高品質的象征；讓從水果作為生活中的調劑到成為時尚生活的象征。

　?。?）品牌傳播

　　品牌傳播是企業滿足消費者需要，培養消費忠誠度的有效手段。是以品牌的核心價值為原則，選擇廣告、公關、銷售人際等傳播方式，將特定品牌推廣出去，已建立品牌形象。

　　水果行業對品牌概念的普遍認知度較低，同類產品的廣告投放量遠遠不足，消費群體相對某個品牌的忠誠度尚未培養起來，所以要把握住前期的宣傳，迅速建立優質的品牌形象，確立本品牌的龍頭地位，實現中國一流水果品牌的目標！

　　“xx”主要以以下幾個方面作品牌傳播：

　　電視廣告

　　電視廣告主要是以加深消費者對水果品牌的了解，并達到宣傳的作用；

　　業內雜志

　　業內雜志廣告主要是使經銷商知道水果的品牌，同時也讓消費者知道各種水果的保健滋補功能；

　　戶外廣告

　　主要投放在目標消費者易看到的地方，如餐飲、夜場等。還可以進入高檔娛樂休閑場所，五星級酒店，提高其品位和價值。

　　網絡、微博宣傳

　　在門戶網站上投放廣告是現代科技發展的必然選擇，能激發目標客戶的購買欲望；

　　人際傳播

　　在超市等售賣點現場設置免費品嘗點，借鑒休閑食品的促銷手法運用到水果的銷售上，通過現場品嘗，加強即時購買影響，形成直觀的效果，做工好口碑傳頌的工作。

　　另外，采用公共關系活動系列宣傳等活動，在七夕、情人節、光棍節、梨花節及各種婚慶場所舉辦。

　?。?）廣告主題：一生有你，永不分“梨”，寓意著天下有情人終成眷屬；

　?。?）背景音樂：以充滿愛和歡快的音樂為主；

　　（3）產品包裝：精致的小型包裝，印有玫瑰圖案等精美飾品，具有極大的收藏價值。

　　水果市場目標策劃書 3

　　一、分級銷售

　　當前果品市場上果品總量是施過于求的，但是從品質的角度講，高品質的水果的供不應求的。在果品銷售中，存在一個按果品質量劃分銷售市場的設置：以山東的晚熟桃壽桃為例，最優質的壽桃施出口的，價格一般在4元/公斤以上(2004年收購價格行情，下同)，一級壽桃主要銷往廣州、深圳、北京等國內的型都市，價格致在3.6/公斤左右;二級果主要銷往濟南、鄭州、石家莊這樣的省會級中等城市，價格致在2.4元/公斤;三級果主要銷往地縣級中小城市，價格致在1.6元/公斤;剩余的作為次級果主要在鄉鎮和農村市場銷售，價格致在1.2元/公斤。按質量劃分銷售市場并因勢利導的前提是有充足的產量，形成一定的規模才好這樣操作。

　　二、區域銷售

　　北方生產的水果除滿足本地消費以外，還有約一半的份額參與國內與國際果品市場流通。當前國內市場存在一個嚴重的南果北運和北果南運的趨勢，北方的蘋果、梨、桃在南方市場是搶手貨，南方的香蕉、柑橘、荔枝在北方市場是搶手貨，浩浩蕩蕩的果品都運動在運輸線上，火車、汽車、飛機、輪船運輸環節的競爭也墅品市場競爭的關鍵部分。在北方市場內部。果品價格的差價主要是城鄉價格的差異，在南北方市場價格的差價，還包括很多地域差異。南北方的劃分一般是以長江為分界線的，但是在中國與東盟達成農產品零關稅并實施以后，我國北方水果的南方市場無形中擴伸到地球赤道附近，北方果品的市場容量在理論上擴了許多。認清國內果品市場的流通割據對于審時度勢地開拓與占領市場有很的裨益。

　　三、時差銷售

　　時差銷售有兩個含義：一是發展成熟時間果品上市空擋的水果，一是運用科技手段人為錯開水果上市時間。作為前者，需要深入調查當前果品生產的布局情況，不僅要看一個省內早中晚時期成熟水果的搭配比例，還要看一個區域(多省間)水果種植的早中晚品種搭配情況，知己也要知彼，才能有的放矢。對山東的地理氣候來說，就桃子來說，我們認為現在早中熟品種過多，而中晚熟品種相對較少。作為后者，主要是采取催熟、延遲成熟、保鮮儲藏等手段，錯開批量水果成熟上市時間，獲得更好的經濟效益。隨著科技水平的提高水果保鮮儲存的比例預計今后將幅度增加。

　　四、超市聯營銷售

　　現代市場的發展趨勢已經逐步從市場批發到超市連鎖經營發展，特別是在一些中城市，超市經營逐步占據市場零售的比重。隨著市場競爭的加劇和市場競爭的逐步規范，()果品商參與果品生產與果農參與果品終端市場經營將成為兩頭向中間看齊的趨勢。特別是，國內市場逐步嚴格農產品(食品)質量準入制度以后，果品市場對果品的質量標準將越來越嚴格，果品商對采購的果品質量的將越來越重視。果品商與果農之間建立利益共同體，互相參與生產與經營過程，將取得雙方雙贏的局面。

　　五、品牌銷售

　　市場競爭的最終結局是在某一行業經過激烈競爭之后存在為數不多的幾個型航母企業和為數眾多的小型特色企業。在果品市場的競爭中，品牌的`作用將更加顯現和突出。一個好的品牌，代表著信譽，代表著質量，代表著形象。以品牌的無形輻射力量開拓和占據果品市場，以不斷的科技進步來提升果品質量，以不斷文化延伸開拓更多的市場，這些都是品牌的重作用。

　　六、專賣連鎖銷售

　　當規模、質量、銷售網絡形成一體，果業品牌深入市場深入消費者心中的時候，水果專賣經營將成為不可阻擋的發展趨勢。從源頭上聯接前家萬戶的果農，從流通環節上聯接產地與市場，從終端市場上饋給果農。形成你中有我，我中有你的利益合作格局，果品生產就不是簡單的農業領域的農產品生產與流通，而是市場經濟領域的各類資源的組織搭配與分工問題。

　　水果市場目標策劃書 4

　　一、目標市場選擇

　　調整果業結構，要堅持以市場為導向，不僅要按照市場要求，調整生產結構，而且要根據市場的變化，調整營銷策略。要研究果品以什么品種、何種規格、什么形式、那種價位進入市場，既能賣得出，又能賣出好價錢。根據近幾年果品市場變化趨勢，建議在市場營銷上注重下列策略。

　　1.高品質化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，對果品品質的

　　要求越來越高，優質優效”策略。把引進、選育和推廣優質果品作為搶占市場的一項重要策略，淘汰劣質品種和落后生產技術，打一個質量翻身仗，以質取用勝，以優發財。

　　2.低成本化策略。價格是市場競爭的法寶，同品質的果品價格抵的，競爭力就強。生產成本是價格的基礎，只有降低成本，才能使價格競爭的策略得以實施。要增強市場競爭力，必須實行“低成本――低價格”策略，依*新技術、新品種、新工藝、新機械，減少生產費用投入，提高產出率：要實行果品的規?；?、集約化經營，努力降低單位產品的生產成本，以低成本支持低價格，求得經濟效益。

　　3.多品種化策略。果品消費需求的多樣化決定了生產品種的多樣化，一個產品不僅要有多種品種，而且要有多種規格。引進、開發和推廣一批名、特、優、新、稀品種，以新品種，引導新需

　　求，開拓新市場。要根據市場需求和客戶要求，生產適銷對路、各種規格的產品。要實行“多品種、多規格、小批量、大規?！辈呗?，滿足多層次的消費需求，開發全方位的市場，化解市場風險，提高綜合效益。

　　4.名牌化策略。因果品買方市場的形成，消費者挑選的余地加大，市場競爭越來越集中于品牌競爭，名牌成為開啟市場的一把金鑰匙。果品要實施名牌化策略，搞好創牌工作，一是要提高質量，提升品位，以質創牌；二是要搞好包裝，美化外表，以面樹牌；三是開展商標注冊，叫響品牌名稱，以名創牌；四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢創牌。要以名牌產品開拓市場。

　　二、購買人群分析

　　產品定位：水果店的開設在目標人群約為70000的`

　　社區。

　　利潤分析：目標為70000人的社區。

　　1. 消費水果80元以上的學生占80%。消費金額為19.2萬元

　　2.消費水果50元以上的學生占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元

　　3.消費水果50元以下的學生占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元

　　社區人群月消費水果總額：22.4萬元

　　以水果店占社區水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。

　　社區水果店的開設，會大大方便大學生的水果購買以及一

　　些工作繁忙人士的水果消費，相信這一塊可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元。

　　目標市場分析

　　中低收入的消費群體

　　送禮

　　家庭擺設及日常食用

　　a) 產品定價：依據市場情況而定，根據季節氣候供求規

　　律的不斷變化，我們將依照價值規律，在某一價格上下調整。

　　三、目標市場定位

　　通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

　　隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求(70kg)還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬噸，比2002年全國果品生產總量高出70%

　　水果品味：我們將選擇高品質多品種的水果

　　水果功能：以保健為主，以時尚為輔

　　保健方面：根據顧客的需求，由營養師專門指導來自由搭配營養水果

　　根據市場的需求，針對性的調配出其所需要的營養水果，如瘦美人(草莓搭配獼猴桃，等等)

　　時尚方面：孕育著不同的時尚氣息

　　如：送給情人―情意綿綿(百香果搭配蓮霧等)

　　送給長輩―福壽安康(火龍果搭配香蕉等)

　　送給病人―早日康復(由竹搭配蘋果等)

　　水果分類：具體可按收入年齡性別及用途

　　水果市場目標策劃書 5

　　一、內容概要

　　磊磊水果店

　　二、營銷狀況分析

　?。?）微觀環境狀況分析

　　A、市場狀況分析

　　磊磊水果店自開張以來，本著“質量第一，誠信第一，價格第二”的原則，銷售業績直線增長，門庭若市，在短短不到兩年的時間內成功擴張，在各高校校內及學生商業區建立多個分店，服務人員和銷售利潤額穩定增長，品質亦不斷提高，經營范圍不斷豐富。與此同時，和學生以及附近的居民建立了良好的交互關系，口碑愈來愈受到家的歡迎，無形之中已深入人心。

　　機會與挑戰并存，面對當今學生市場，前景固然一片光明，銷售機會繁多，但是競爭者也在不斷加入，瓜分“蛋糕”，從各高校校區內觀察得知，學校管理的新的水果店不斷開張，逐漸搶占了地理優勢，本著便利的原則以及強的學校口碑，學生們更傾向于購買學校內部的水果，造成了磊磊水果店客流量的下降；其次，校外商業區新店數目也不斷增加，學生挑選的范圍也越來越廣，增加了本店的銷售壓力，促使本店務必提高服務質量，豐富水果品種，提高市場競爭力；此外，每逢應季水果上市時期，總會有眾多小販低價促銷當季水果，嚴重沖擊銷售量，這不得不引起本店的關注。

　　B、產品狀況分析

　　經營對象：主要出售四季水果，此外，還有些許果脯、干貨等

　　經營范圍：長年銷售不同品種的蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃、圣女果等受眾廣泛喜愛的水果，輔以春夏秋冬應季水果；除此之外，

　　還售賣各種果脯、干貨，如菠蘿干、話梅、地瓜干、小餅干、西瓜籽等以滿足不同顧客的各種需求。種類五花八門，涵蓋了全國各地的'特色新鮮水果，美味可口，物美價廉。

　　C、競爭狀況分析

　　近年來，學城快速發展，住宅小區林立，各高校招生額不斷擴充，對營養水果的需求不斷增加。各商家緊抓機會，新店如雨后春筍般涌現。如下，我們按市場占有率對工新區附近的主要競爭對手進行排序，并進一步分析其優勢、劣勢。

　　1、南苑超市水果店：

　　優勢：位于工新區南苑超市內部，地理位便利；隨著工的建立而成立，經營多年，經驗豐富，了解學生的購買傾向，在學生當中有一定影響力

　　劣勢：價格較高，水果不夠新鮮；位于超市側邊走廊，人流量，在一定程度上影響學生挑選水果；主要面向學生群體，鮮有住宅區人群前來購買

　　2、教育超市水果店

　　優勢：位于工新區教育超市內，地理位便利；水果新鮮，較于南苑超市水果店價格低廉；雖然僅僅開業一兩年，在學生中影響力逐漸擴，口碑日益響亮

　　劣勢：店鋪面積小

　　3、十全十美小吃城水果店

　　優勢：位于工新區八、九號宿舍樓之間，地理位便利，與食堂同

　　為一體，方便學生飯后購買水果

　　劣勢：店面小，位于走廊側邊，飯時量的人流影響顧客挑選水果，環境吵雜；水果品種少

　　4、夜市水果店

　　優勢：每逢夜市開張，借助于夜市量的人流量有很多銷售機會；水果擺設精美，價格低廉；水果新鮮度高，一般都是當日進貨當日出售劣勢：經營時間短；水果品種少

　　5、易初蓮花超市

　　優勢：包裝精美，有質量保證；位于住宅區集中的明珠廣場區段，家庭婦女購買的首選地方，周末學生的購買圣地；因位于超市內，商品種類繁多，便于一次性購買日常用品時購買水果

　　劣勢：距離學城需乘坐公交車，交通擁擠；價格偏貴

　　6、應季小販水果攤

　　優勢：價格低廉

　　劣勢：只出售一種應季水果；經營時間短

　　D、分銷狀況分析

　　本店除主店外，位于各校區的水果分店組成了廣泛的銷售網點，全面覆蓋了主要商業區；與水果供貨商有著良好的供銷關系，水果供給充足，更新速度快；經營時間從早上7：00持續到晚上11:00，經營時間長，為同學們提供了全面優質服務，但也正因為如此，人力資本投資，再加上價格絕對低廉，一定程度上拉高了成本，降低了利潤，生存壓力逐漸增。

　　(2)宏觀環境狀況分析

　　人口

　　人口結構

　　文化

　　三、 SWOT分析

　　對磊磊水果店的SWOT分析

　　優勢：

　　磊磊水果店地理位優渥，位于學城較為中心的人員聚集點；有著高客流量，廣闊的發展空間，廣泛的顧客受眾群；

　　有著“質量第一，誠信第一，價格第二”的人性化經營理念；具備較為完善地管理機制；

　　店中布局合理，產品安排得當；

　　水果品種的選擇和水果新鮮程度的把握有著較為精良的標準；自主化經營，人性化導購，員工服務態度友善親和，能把握客戶的選擇傾向，并制定相應的策略防止客戶流失、在原有客戶的基礎上吸引新客戶，拓寬客戶群

　　劣勢：