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西餐禮儀教案

時間:2024-07-25 11:46:38 99

    西餐禮儀教案A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      作為一名專為他人授業解惑的人民教師,很有必要精心設計一份教案,借助教案可以提高教學質量,收到預期的教學效果。那么你有了解過教案嗎?下面是小編精心整理的西餐禮儀教案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

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    西餐禮儀教案1

      一、 教案背景A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      1、面向學生:職業高中A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      學科:禮儀規教案A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      2、課時:1課時A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      3 、學生課前準備:預習本節容A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      二、教學課題西餐禮儀A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      三、教材分析A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      本節為高教版《禮儀規教程》第二章規舉止,塑造個人形象A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      第四節餐桌上的禮儀---西餐禮儀。本教材是為適應中等職業學校學生的素質培養,滿足社會對職業學校學生的要求,編寫而成的。A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      四、教學方法案例分析法、講授法、直觀演示法、分組討論法A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      授課教師:A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      課的類型:新授理論課A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      授課方法:案例分析法、分組討論法、直觀演示法、講授法授課專業:A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      教具:多媒體,西餐餐具包括:葡萄酒杯、水杯、白酒杯、餐盤、刀叉、湯匙、碗、餐巾、臺布,西餐面包授課時間教學目標知識目標:A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      1、認識餐具、掌握餐具的使用方法A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      2、了解餐巾的作用及使用方法A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      3、學會吃牛排、面包,喝湯的方法能力目標:A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      1、能掌握西餐餐具的使用方法A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      2、能在不同情況正確使用餐巾A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      3、能用西餐餐具正確地食用西餐A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      情感目標:培養學生莊重、優雅的行為舉止,提升個人素質,塑造良好的職業形象A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      教學重點A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      1、不同情況下餐巾擺放的方法A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      2、用西餐餐具正確地食用西餐A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      教學難點:用西餐餐具正確地食用西餐A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      教學設計A1p萬博士范文網-您身邊的范文參考網站Vanbs.com

      一、案例分析

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